I Salón Profesional
del vinagre EDICIÓN MADRID
28-30 DE OCTUBRE DE 2025
ESCUELA ESPAÑOLA DE CATA
RESTAURANTE KULTO
Objetivos generales del Salón:
- Desarrollar esta industria emergente
- Poner el valor los vinagres de calidad a través de diversas formas de presentación
- Difundir las características organolépticas y gastronómicas de los vinagres de calidad
- Hacer de Córdoba el centro internacional de encuentro de productores y comercializadores del vinagre de calidad
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